Chef:in de Bar (m/w/d)

Im Herbst 2023 schlägt das traditionsreiche Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel als Vier-Sterne-Superior-Hotel auf mit À-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Kellerbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill.

Für diesen kulinarischen Neuanfang suchen wir Sie, einen Profi mit Leidenschaft und höchstem Anspruch an Qualität und Gastlichkeit als

Chef:in de Bar (m/w/d)

Ab 1. Oktober 2023

5-Tage-Woche / Vollzeit-Jahresstelle

Schruns, Österreich

Prägen Sie die gastronomischen Erlebnisse im Posthotel Taube – von der Soft-Opening-Phase über die Eröffnung und vor allem darüber hinaus.

Ihre Herausforderung

• Sie gestalten zusammen mit Ihrem Vorgesetzten, dem Leiter der Gastronomie, den Ihnen zugewiesenen Bereich sowie das Angebot, bei dem der Gast im Mittelpunkt steht.
• Sie führen Ihren Bereich als Chef:in de Bar mit Leidenschaft und als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden mit Engagement für dieses fantastische Handwerk.
• Sie gestalten die Abläufe nach unseren gemeinsamen Vorstellungen und verfeinern und verbessern diese stetig im Hotelalltag.
• Sie leben die versprochene Gastlichkeit und halten unser Qualitätsversprechen beständig aufrecht.
• Sie unterstützen bei Schulungen der Mitarbeitenden, führen und kontrollieren die Dienstpläne Ihres Teams.
• Sie verantworten die korrekten und vertrauenswürdigen Tagesabrechnungen Ihres Bereiches.

Ihr Profil

• Fachspezifische Ausbildung und fundierte Kenntnisse als Bartender
• Mitreißend, kommunikationsstark, redegewandt in Wort und Schrift – bestenfalls in Deutsch, Englisch und einer weiteren Fremdsprache
• Führungserfahrung oder bereit für den Sprung, Führungsverantwortung zu übernehmen
• Erfahrung mit Service-Standards und Team-Schulungen
• Nachhaltiges, gewissenhaftes Wirtschaften
• Offene und ehrliche Arbeitskultur mit Ihren Kolleg:innen
• Vertraut mit dem Montafon oder sehr interessiert daran, um unseren Gästen die Schönheit ihres Urlaubsortes näherzubringen
• Freundlicher, respekt- und vertrauensvoller Umgang mit Gästen, Belegschaft und Lieferant:innen
• Gerne auch ein starkes Netzwerk an Kontakten

Wir bieten Ihnen

• Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
• Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft
• Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
• Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
• Frische und gesunde Verpflegung im Hotel
• Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende
• Wohnung in neu errichteten Team-Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche