Sous Chef

TOP ARBEITGEBER 2023 ROLLING PIN

"BURNING CHEF OF THE YEAR 2023" & "CHEF OF THE YEAR 2018" und Nummer 3 Best 100 Chefs

ALAIN WEISSGERBER erweitert sein Team!

Arbeite mit den Besten der Besten! Wir begeistern unsere Gäste jeden Tag aufs Neue. Wir lieben unseren Beruf und die Leidenschaft zu Kochen! Gemäß unserer Philosophie kreieren wir im Taubenkobel aus erntefrischen, biologischen Zutaten Gerichte, mit denen wir unsere Gästen in einem wunderschönem, idyllischem Ambiente 40 km von der Wiener Innenstadt entfernt, verzaubern.

Chef de Partie TAUBENKOBEL (m/w) Sie haben keine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder einem Restaurant gesammelt. Aber vor allem: Sie haben große Freude an Ihrem Beruf!

WIR BIETEN:

• Monatgsgehalt für souschef nach persönlicher Vereinbarung plus Prämien ( + 13 und 14 Gehalt), plus kostenfreie Unterbringung im Mitarbeiterhaus.
• 5 Tage Woche
• Weihnachten und Silvester geschlossen
• tolles Betriebsklima
• bezahlte Weiterbildung in Form von Stage bei den besten Köchinnen/en der Welt.

Ihre Aufgaben:

• Beitragen zu einem tollen Betriebsklima
• Vorbereitung des täglichen Mise en place
• Zuarbeiten für die jeweiligen Posten
• Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs in den jeweiligen Departments
• Mitarbeiten an neuen Gerichten
• Sorgsamer Umgang mit dem Equipment und Lebensmitteln

Ihre Qualifikationen:

• Berufserfahrung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie
• flexibel, zielstrebig, ehrgeizig & verantwortungsbewusst und selbstständig
• Eigenes Bestreben um ständige Fort- und Weiterbildung

Wir wünschen uns Mitarbeiter, die ihre tägliche Arbeit als sinnvollen Beitrag für das größere Ganze sehen. Sind Sie kompetent und kreativ und setzen Ihre Ideen mit viel Engagement um?

Dann freuen wir uns, Sie kennen zu lernen!

JOBDETAILS Dienstort: Relais & Chateaux taubenkobel, Hauptstrasse 33, 7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee
Anstellung: Festanstellung/Jahresstelle, auch Saison möglich
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Wir bezahlen 1700 netto für commis, 2000 netto für chef de partie. und 13 und 14 Gehalt, sowie Prämien, Souschef nach persönlicher Vereinbarung! Bei besonderer Leistung und besonderem Engagement, wird darüber hinaus bezahlt. Prämien!
Geschlecht: m/w
KOST/LOGIS: frei in unserem Mitarbeiterhaus!

Möchten Sie Teil eines einzigartigen Unternehmens sein?
Möchten Sie Ihr Talent in eines der faszinierendsten und innovativsten Gastronomiekonzepte einbringen? ...

Schicken Sie uns Ihre Bewerbung an restaurant@taubenkobel.at