Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)

Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)

• Frühstücks-,Mittags- & Abendservice
• Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
• Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln
• Erlernen der richtigen Schneidtechniken
• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
• vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Durchlaufen der Abteilungen Service & Küche

• gepflegtes Erscheinungsbild
• rasches Auffassungsvermögen
• Organisationstalent
• Intresse an Wein & Speisen sowie deren Herstellung
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
• selbstständiges Arbeiten
• PC-Kenntnisse von Vorteil
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

• Mitarbeit in erfolgreichem und innovativem Team, in einem sicheren, familiengeführten Hotel
• 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht
• alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
• 3x täglich Verpflegung, auch an freien Tagen
• kostenfreie gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ermäßigungen im Engel Shop und auf Anwendungen in unserem Organic Spa
• kostenfreie Benutzung des Fitnessstudios im Mitarbeiterhaus
• Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
• Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
• 1x jährliche Betriebsfeier

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2023 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 925,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.035,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.215,00 Brutto im 3. Lehrjahr, € 1.305,00 Brutto im 4. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.