Restaurant- & Bar Manager (m/w/d) für das Donnersmarkt

Wo sich jeder Besuch wie ein neues Kapitel anfühlt, welches das Verständnis für all‘ die verschiedenen Kulturen der Welt vervollständigt. Ein Ort, an dem Du dich deinen Sinnen hingibst, dich verwöhnen lässt und dich auf Entdeckungsreise begibst. #foundinalmanac

Das Almanac Palais Vienna steht für entspannte Luxuserlebnisse, geprägt von zeitgenössischer Kultur, modernem Design sowie dem „echten“ Wien, inspiriert von der direkten Nachbarschaft. Das Hotel bietet seinen Gästen 111 Zimmer, von denen Suiten die Mehrzahl bilden. Das Restaurant und die pulsierende Bar beleben die Kulinarik-Szene Wiens neu.

Unser Team ist das, was Almanac Hotels Leben und Energie verleiht. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft, auch für unsere Mitarbeiter aus aller Welt, unabhängig von Geschlecht, Alter, Nationalität oder ethnischer und sozialer Herkunft. Dabei ist jeder Mitarbeiter Teil des großen Ganzen, in welchem er die Freiheit besitzt, authentisch zu sein und seine wertvolle Meinung zu äußern.

#YourStorybeginshere als General Manager Restaurant & Bar aber vielmehr als Gastgeber aus Leidenschaft (all genders). Diese Position ist ein essenzieller Bestandteil unseres Teams, welches die Leidenschaft besitzt unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten – sei es bei einem ausgiebigen Frühstück, Kaffee und Kuchen, Lunch oder Dinner.

Restaurant- & Bar Manager (m/w/d) für das Donnersmarkt

• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und verführst deine Gäste in die Welt unseres Plant-forward Konzepts

• In Zusammenarbeit mit unserem Director of F&B Manager bist du für die Erstellung der Speise- und Getränkekarte für unser Donnersmarkt Restaurant & Bar mitverantwortlich

• Du schulst und trainierst dein Team und bringst nicht nur den Service auf das nächste Level, sondern inspirierst dein Team Tag für Tag

• Du hast das Budget deiner Abteilung im Griff und setzt kreative Initiativen, um den Umsatz zu steigern

• Zusammen mit deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt

• Du besitzt mind. 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle

• Du hast ein Gespür für unternehmerische Führung eines Restaurant

• Dein Beruf ist deine Leidenschaft, die sich in der Qualität deiner Arbeit und deinem Stil widerspiegelt

• Du bist der Macher in deinem Team, voller Tatendrang und hast Lust darauf Wiens neuestes Luxus-Lifestyle-Hotel erfolgreich zu machen

• Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Gästezufriedenheit liegt dir besonders am Herzen

• Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch und hast Freude daran diese auch anzuwenden

• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Das Wiener Linien Ticket, damit du sicher zur Arbeit kommst!
• Kostenlose Reinigung deiner Arbeitskleidung
• Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – hier erwarten dich täglich frisch gekochte Mahlzeiten
• Unsere Herzensmenschen werden gefeiert, egal ob bei kleineren Team Outings oder bei unseren Alman(i)ac Parties
• Elektronisches Zeiterfassungssystem-mit dem Dir keine Überstunde verloren geht

Erschaffe als GM-Restaurant & Bar gemeinsam mit deinem Team einen Ort, an dem wir unsere Gäste in das lebendige Erlebnis des Reisens einladen. Ein sinnlicher Ort, an dem wir bleibende Eindrücke durch bedeutungsvolle Gesten schaffen.

Für diese Position (Vollzeit) gilt das Brutto-Mindestgehalt von € 2.405,00 des KVs für Angestellte in der Hotellerie.

Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren dein Gehalt klarerweise individuell mit dir persönlich.