Küchenleitung (m/w/x)

Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz suchen wir ab sofort

Küchenleitung (m/w/x)

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Abwechslungsreiche Tätigkeit in unserem Betriebsrestaurant in Linz

Job Facts

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• Bereich: Küchenleitung
• Ort: 4020 Linz
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

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Ihre Aufgaben

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• Eigenverantwortliche operative und administrative Leitung der Küchenbrigade inkl. Stewarding
• Zuständig für die Personaleinsatzplanung sowie direkte:r Ansprechpartner:in für die Mitarbeiter:innen am Standort
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulations- und Wareneinsatzkontrollen
• Erstellung von Menüplänen & die damit verbundene Kalkulation
• In Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung Erstellung von Buffetangeboten
• Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

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