Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d)

8740 Zeltweg

Unser Kunde

Unser Kunde zeichnet sich durch authentisches Design und gleichzeitig Individualität in jedem seiner Standorte aus. Mindeststandard 4* Superior, gepaart mit herzlichen Gastgebern und unvergleichbaren Locations. Werde Teil eines Unternehmens, das immer am Zahn der Zeit ist!

Aufgabe

• Du hast den Überblick? - Sei es bei einem knackigen Service oder auch hinter den Kulissen?
• Gastgeber:In sein liegt dir nicht nur im Blut, sondern auch am Herzen? Gehobene Bewirtung macht dir Freude und du hast ein Auge fürs Detail?
• Koordination von Mitarbeiter:Innen kannst du, Dienstpläne, Urlaubseinteilung und Zeitausgleich schüttelst du dir locker aus dem Ärmel.
• Beschwerdemanagement handelst du souverän und pflichtbewusst. Du bist in der Lage stellvertretend auch operative, strategische und administrative Abläufe zu kooordinieren.
• Küche nicht gegen, sondern MIT dem Service ist dir ein Anliegen. Bestellungen, Inventur und Reservierungen sprichst du mit deinen Kolleg:Innen ab.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf zusammen mit der Restaurantleitung und zusammen stellt ihr eine hohe Gästezufriedenheit sicher.
• HACCP ist für dich kein Laster, sondern ein unumgehbarer Standard.

Anforderungen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Mindestens 3 Jahre im 5* Hotel Berufserfahrung oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• Sommelier/e bzw. sehr gute Weinkenntnisse
• Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
• Sehr gute Umgangsformen und unternehmerisches Denken
• Sehr gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift
• Absolute Loyalität und Verlässlichkeit, sowie auch Flexibilität und Belastbarkeit
• Spaß daran zu haben ein familiäres, modernes Team zu führen und Verantwortung zu übernehmen
• Ein freundliches Auftreten und eine hohe Kundenorientierung zählen zu Deinen persönlichen Stärken

Was bieten wir

• Geregelte Arbeitszeiten, die deine Freizeit planbar machen
• Möglichkeit auf weitere Prämienzahlungen
• Moderne Unterkünfte, inklusive Parkmöglichkeiten
• Volle Verpflegung auch an freien Tagen, plus eine breite Auswahl an Getränken
• Mitarbeiterevents
• Möglichkeit innerhalb des Unternehmens auch andere Standorte kennenzulernen
• Vergünstigungen auf Produkte der eigenen Marke

Hard Facts

Ein Mindestbruttomonatsgehalt auf Vollzeitbasis ab 2.800,- EUR ist für diese Stelle vorgesehen. Eine Bereitschaft zur Überzahlung ist je nach Berufserfahrung und Qualifikation gegeben.

Vollzeit

Über Jobwave:

Jobwave ist der Personaldienstleister der Zukunft! Wir stellen den Menschen in den Mittelpunkt und zeichnen uns durch Persönlichkeit und Branchen Know-How aus. Wir nehmen uns ausreichend Zeit, um Sie kennenzulernen und mit Ihnen gemeinsam einen erfolgreichen Karriereweg zu gehen!