Koch (m/w)

Schoss Hof, eines der beeindrucktesten Barockschlösser in Österreich, liegt inmitten einer zauberhaften Gartenanlage mit Gutshof, Streichelzoo und riesigen Kinderspielplatz. Zudem verfügt es über drei einzigartige Gastronomiebetriebe, welche von uns geführt werden. Darunter ein erstklassiges Restaurant mit 130 Innen- und 150 Außenplätzen, einen charmanten Kiosk und ein gemütliches Café. Neben den drei Outlets betreuen wir noch zahlreiche Hochzeiten und Firmenfeiern gastronomisch.

Arbeitsort: Schloßhof 2294

Aufgaben:

• Zubereitung von Gerichten nach Rezepturen der internationalen und Wiener Küche
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Planung und Organisation des Arbeitsablaufs in Absprache mit dem Küchenchef
• Einhaltung der vorgegebenen Kosten- und Qualitätsziele
• Unterstützung bei der Entwicklung n