Chef de Partie Entremetier m/w/d

Die Reiselust hat dich gepackt…………

dann lass uns unsere gemeinsame Reise starten!

Begib dich mit uns auf die Reise ins Posthotel Achenkirch - das 5* Adults Only Hotel direkt am wunderschönen Achensee inmitten des Rofan- und Karwendelgebirges.

Auf deiner Reise erwartet dich:

• Selbstständiges Führen des Posten des Entremetiers
• Zubereitung von Beilagen wie Gemüse, Knödel, Nocken etc.
• Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplans
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
• Einhaltung von Hygienerichtlinien

Im Gepäck hast du:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Erfahrung als Entremetier in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Umfassendes Produkt- und Fachwissen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gutes Küchenfranzösisch
• Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
• Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Deine Pauschalreise zu uns in Posthotel Achenkirch inkludiert:

• Unbefristete Anstellung, Ganzjahresbetrieb
• 5-Tage-Woche
• Persönlicher Ansprechpartner, der dir zeigt, wo deine Reise hinführen kann
• Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
• Modern ausgestattete, großzügige Mitarbeiter Refugien
• Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
• Kostenlose Nutzung der Spa- und Wellnesslandschaft und Fitnessmöglichkeiten
• 50 % Rabatt auf Atrium-Spa-Behandlungen (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc.)
• Ermäßigung auf Fahrradverleih, Tennis, Squash, Reiten, Golf
• Ermäßigung für dich und deine Begleitung in unserem Gesundheitsrestaurant TENZO
• Ermäßigung in den Boutiquen und im Sportgeschäft Achenkirch
• Sonderpreise für die Nutzung der Elektrofahrzeuge Tesla und Johammer
• Teamreisen
• Sportkurse wie z.B. Yoga
• Arbeitspsychologisches Angebot - persönliche Gespräche und Vorträge
• Zertifizierter BGF-Betrieb mit Gütesiegel: Betrieblichen Gesundheitsförderung der ÖGK
• Vergünstigte Familienrate für Übernachtungen von Angehörigen im Posthotel Achenkirch

Dein Reisebudget beträgt monatlich netto 2.400 € mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation! Bist du bereit dafür? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für keinerlei Fahrtkosten und/oder Aufwandsentschädigungen in Verbindung mit möglichen Bewerbungsgesprächen aufkommen.

Über uns

ERFOLGREICH ALS TEAM

Rund 180 freundliche und kompetente Mitarbeiter sorgen täglich für das Wohl unserer Gäste, sei es in Sachen Kulinarik, Wellness oder Aktiverlebnisse. Unaufdringlich, aber stets aufmerksam, kümmern sie sich darum, dass sich jeder Gast persönlich willkommen fühlt.

Unsere Gäste schätzen unsere motivierten Mitarbeiter, die nicht nur ihre Arbeit erledigen, sondern vor allem das machen, was sie gut können und gerne tun. Wir sind ein starkes und harmonisches Team, das sich gegenseitig unterstützt, auch mal über sich selbst lachen kann und ein gemeinsames Ziel verfolgt: unseren Gästen einen einzigartigen Urlaub zu bereiten.

Respekt und Wertschätzung prägen nicht nur den Umgang mit unseren Gästen, sondern auch zwischen uns im Team. Wir sind uns sicher, dass diese Philosophie mit ausschlaggebend für die besondere Wohlfühlatmosphäre in unserem Erwachsenenresort am Achensee ist.