Küchenchef (m/w/d)

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Wir suchen - längerfristig - einen


KÜCHENCHEF (m/w/d) in Jahres- oder Saisons-Stelle (2 Saisons-Betrieb) für unser Halbpensions-Restaurant mit täglich wechselnden Wahlmenüs und 80-100 Gästen.

Ihre Benefits:
✓
Angenehmes Arbeitsklima in einem Familienbetrieb mit fairem und kollegialem Miteinander in ausgezeichnetem Betrieb "Top Tourismus Jobs Vorarlberg"
✓ Ein eigenverantwortliches & abwechslungsreiches Aufgabengebiet
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Viel Entfaltungsfreiraum durch flache Hierarchiestrukturen und kurze Kommunikationswege
✓ Attraktive Dauerstellung
✓ Geregelte Arbeitszeiten
✓ 6 Tage-Woche
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Bezahlung über KV je nach Qualifikation & Leistungsbereitschaft
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Freie Unterkunft in gemütlicher Mitarbeiter-Appartement
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Freie Verpflegung (auch an den freien Tagen)
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WLAN & Kabel-TV – kostenlos
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Tiefgaragen-Parkplatz – kostenlos
✓ Mitbenützung von Hallenbad, Spa & Fitnessraum
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Behandlungen (Kosmetik, Spa, Massagen) – ermäßigt
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Arbeitskleidung wird bereitgestellt & gereinigt
✓ Waschmaschine/Trockner – kostenpflichtig
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Ermäßigte Hotelaufenthalte/Eintritte mit "Deiner Starcard"
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Ski-/Bergbahnticket – ermäßigt
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Ski-Verleih – kostenlos
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Haustiere auf Anfrage erlaubt

Ihre Hauptaufgaben:
✓ Qualitativ hochwertige Zubereitung & Präsentation der Speisen
✓ Umsetzung bzw. Erstellung der täglichen Wahlmenüs mit Vegetarischen/Veganen-Varianten unter Berücksichtigung von Region & Saison
✓ Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln & Rohstoffen
✓ Führen des gesamten Küchenbereichs nach modernen betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
✓ Faire Führung des kompletten Küchenteams
✓ Organisation & Kontrolle sämtlicher Arbeitsabläufe in der Küche
✓ Verantwortung für den Einkauf & die Lagerbewirtschaftung
✓ Einhaltung der Qualitäts– & Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:
✓ Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
✓ Berufserfahrung in vergleichbarer Position
✓ Freude am Kochen & Kreieren hochwertiger Wahlmenüs für unsere Hotel-Gäste – kein À-la-Carte
✓ Sie arbeiten gerne mit regionalen & hochwertigen Produkten
✓ Sie schätzen ein kollegiales Miteinander in einem motivierten und kompetenten Küchen- & Service-Team
✓ Teamorientierte Arbeitsweise
✓ Führungsqualitäten & Organisationstalent
✓ Erfahrungen & Kenntnisse in Einkauf & Kalkulation
✓ Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
✓ Gute Deutschkenntnisse Voraussetzung


Wir haben Sie neugierig gemacht? Dann bewerben Sie sich jetzt.


Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

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