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). AUFGABENBESCHREIBUNG: Enthäuten, Zerlegen und Portionieren von Wild und Rindfleisch Weiterverarbeitung zu Fleisch und Wurstwaren Gewährleistung von Produktsicherheit- und Qualität Einhaltung ... von Sauberkeits- und Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation Umsetzung der Inventur DAS ERWARTEN WIR VON IHNEN: Abgeschlossene Lehre als Fleischer und Praxiserfahrung von Vorteil ...
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