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Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien ...
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Vollzeit Verantwortung aller Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen Erstklassiges Menü- oder À-la-Carte-Service Begrüßung, Platzierung und optimale Gästebetreuung inklusive Beschwerdemanagement Durchführung und Kontrolle des Mise en place und der ...
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Teilzeit / Vollzeit Vorbereitung des Frühstücksbuffets Frische Zubereitung warmer Speisen vor dem Gast am Frühstücksbuffet Verantwortlich für die Sauberkeit am Arbeitsplatz Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP Sorgfältiger Umgang mit sämtlichen Waren ...
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Vollzeit Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten in der Thermenküche (Systemgastronomie) Zubereiten der Menüs und Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle Mise en place Tätigkeiten Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen...
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Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien ...
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Vollzeit Empfang und Check-In der Gäste Gästebetreuung und Informationsstelle für alle Gästeanliegen Erstellung der Gästerechnungen und Check-Out Aktiver Verkauf am Gast (Up- und Cross-selling) Annahme von Reservierungen und Verkauf (Walk-In's) Weiterleitung ...
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