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: Vollzeit Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Erstellung der Mise en place Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots ...
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... Interesse an den anderen Posten vorhanden und deine Ideen sind gefragt. Priorität hat der Gardemanger und Pâtissier-Posten, welcher in deiner Verantwortung liegt. Du organisierst deinen ...
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... Sie unseren Küchenführungs-Crew und das ganze Küchenteam (6 bis 10 Personen – je nach Saison). Sie rotieren auf den Posten des Entremetiers, Gardemangers und Saucier und können kreative Ideen ...
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... Kenntnisse Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar Teamfähigkeit Den zugteilten Küchenposten (Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier) Mise en place-Tätigkeiten Kochen ...
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... und Verfeinern von Speisen Durchführen der Speisenkalkulationen angepasst an die Gästezahl Selbstständige Ausführung eines eigenen Postens (Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier ...
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... Entremetiers und Gardemangers der Hauptküche WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN? Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit idealerweise nachweisbarer erster ...
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... Gardemanger und Patisserie) Neben dem Interesse an einer langfristigen Anstellung wird grossen Wert auf ausreichende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gelegt Sie sind ...
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... Die Führung des eigenen Postens (Gardemanger, Entremetiere, Saucier) Kontrolle des Warenbestandes Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben Start ab Sofort bis 3.11.2024 ...
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... Sonderzahlungen und UEL) Überzahlung bei Erfahrung in der Patisserie, als Sous-Chef, Gardemanger, Saucier, Entremetier, Tournant oder Chef de Cuisine ADZN1_AT ...
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Chef de Partie / Gardemanger für Messe Wien Exhibition & Congress Center (m/w/d) Ihre Aufgaben Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings ...
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