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... eine Lady oder einen Gentlemen innerhalb unseres Culinary-Departments für unsere Bankettküche als: Commis deCuisine Demi ChefdeCuisineChefde Partie Ihre Aufgaben umfassen: Vor ...
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... für neue Ideen, haben immer ein offenes Ohr und gehen respektvoll und unterstützend miteinander um. DEINE AUFGABEN Du bist die rechte Hand und der Stellvertreter des ChefsdeCuisine ...
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... und reportest an den ChefdeCuisine. Du bist für die Zubereitung sämtlicher Desserts in den bis zu 7 Restaurants an Bord zuständig. Mit deinen eigenständigen Kreationen auf der Dessert-Karte ...
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... du Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Patissier-Bereich und reportest an den ChefdeCuisine. Du bist für die Zubereitung sämtlicher Desserts in den 3 Restaurants an Bord zuständig ...
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... für die Zubereitung sämtlicher Backwaren (Brot, Brötchen, Croissants etc.) an Bord und bist dem ChefdeCuisine unterstellt. Aus frischen Zutaten kreierst du täglich die Backwaren mithilfe selbst ...
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, serviert in einem Fünf-Gang-, Sieben-Gang- oder Neun-Gang-Degustationsmenü. Das Küchenteam rund um ChefdeCuisine Thomas Pedevilla strebt danach, die Gäste zu überraschen und Erwartungen ...
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... und bist dem ChefdeCuisine unterstellt. Aus frischen Zutaten kreierst du täglich die Backwaren mithilfe selbst zubereiteter Teige für die Gäste und die Crew. Deine benötigten Zutaten ...
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... auf allen Posten sowie Unterstützung der Chef de Parties Unterweisen des Chefs de Partie, Demi-Chefde Partie, Commis deCuisine, Praktikanten und Auszubildenden Sie verfügen über ...
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... Optimierung der Produktivität der Küchenabteilung umfassende Stellvertretung des Executive ChefdeCuisine Das sollten Sie mitbringen fundierte Berufserfahrung in der Führung ...
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