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HOTEL BERGWELT GRINDELWALD
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... und direkte, kurze Entscheidungswege Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection Preisvorteile bei unseren Partnern & Lieferanten ...
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. Wir arbeiten mit Lieferanten aus der Region, verwenden qualitativ hochwertige Produkte, teilweise Bio, und bereiten unsere Speisen zur Gänze ohne Geschmacksverstärker zu. Anstellungsart: Vollzeit Wir suchen ...
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... kulinarisches Erlebnis. Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit sind am Executive Chef besonders wichtig sowie eine freundschaftliche Beziehung zu den einheimischen Lieferanten ...
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-Betreuung Begeisterung für regionale und nachhaltige Produkte unserer Lieferant:innen Teamarbeit mit den anderen Abteilungen der Küche Einhaltung und Kontrolle der Hygiene ...
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, Lagerverwaltung, Haccap Verordnung, Temperaturen der Kühlhäuser werden digital aufgezeichnet. insgesamt haben wir auf 5 Lieferanten reduziert, um einen optimalen Einkauf mit wenig zeitverlust zu ...
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... eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Lebensmittel Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten ...
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