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... und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mitgestaltung der Speisekarte Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung Einhaltung ...
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... Hotelkette Marriott International mit über 7.300 Hotels, 30 brands in über 100 Ländern. Die Autograph Collection ist mit mehr als 235 Hotels global vertreten und steht für Individualität ... Unterstützung und Vertretung der Housekeeping ManagerIn Sie kontrollieren die Zimmer und öffentlichen Bereiche nach der Reinigung und achten darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen genügt ...
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ab Sommersaison - 10.06.2024 Anstellungsart: Vollzeit Führen und Vertretung verschiedener Posten Pflege des Kühlhauses und der Ware Qualitätssicherung Kreativität a la Carte ...
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... am Herd sein • Vertretung des Küchenchefs Teamplayer Erfahrung in Gourmetküche Flexibel, belastbar und motiviert für neue Ideen Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Kochen ...
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... Verantwortung für den ordnungsgemässen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung Effiziente ...
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... Vertretung Administrative Arbeiten, wie Einsatzplanung, Bestellwesen und Mitwirkung in der Angebotsgestaltung Aufgestellte und teamfähige Persönlichkeit Ausbildung als Koch/Köchin EFZ ...
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... Kontrollen/Einhaltung der Qualitäts– & Hygienevorschriften / HACCP Buffetkontrolle Erstellung der Menükarten Führung der Teams – gemeinsam mit dem Küchenchef Vertretung des Küchenchefs ...
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... und planen das Catering sowie die Bankette. Sie betreuen das Bestell- und Lagerwesen wie auch das Inventar. Sie vertreten den Küchenchef bei seiner Abwesenheit. Sie haben ...
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... von Vorteil - Vertretung des Restaurantleiters - Annahme und Verwaltung der Reservationen (Telefonisch und via Email) - Sie sind verantwortlich für den F&B Bereich - Professionelle Betreuung ...
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