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Der Eckel in Wien ist eine Restaurantinstitution. Über Generationen hindurch wird in unserem Familienbetrieb auf die Ehrlichkeit und die Qualität jeder unserer Speisen, die Verlässlichkeit unserer Küche, die Perfektion unseres Service, die Auswahl unserer ...
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Flieger Gastro sucht Küchenchefin für unseren Cateringbereich, 40 Std./Woche DU HAST DRIVE UND UNTERTÜTZT ALS FÜHRUNGSKRAFT DEINE KOLLEGENINNEN DEINE ANFORDERUNG · Fundierte Berufserfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef bevorzugt im Catering- oder ...
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... junges Team Deine Aufgaben: x) Vor- und Zubereitungen von a la Carte Speisen und Mittagsmenüs innerhalb des Postens x) Zusammenarbeit mit Sou Chef und ChefdeCuisine x) Mis en place ...
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... für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive ChefdeCuisine Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes Erstellen von Speise ... - und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Executive ChefdeCuisine Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit ...
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... Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem ChefdeCuisine Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen Ihr Profil Erfahrungen ...
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... Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens Mise en Place Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem ChefdeCuisine Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen ...
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