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... über den A-la-Carte-Service bis hin zum wechselndem Spezial-Menu, welches Sie zusammen mit dem Küchenchef kreieren Führen und Anleiten der Küchenhilfen Mit-Verantwortung ...
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... Steakrestaurants des New York Media House. Wir streben nach höchster Qualität in allem, was wir tun, und suchen einen leidenschaftlichen und talentierten Küchenchef, der unser Team ergänzt ... -Richtlinien täglich einfordern und kontrollieren Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef, doch ein ambitionierter Sous ...
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... zu lassen: Freude schenken, Freude erleben. Anstellungsart: Vollzeit Selbständige Leitung der Event-Küche unter Berücksichtigung der Auflagen seitens Küchenchefs betreffend ... Aus- und Weiterbildung inkl. regelmässige Schulungen aller Küchenmitarbeitenden Mitbetreuung der à la carte Küche für die Imi Bar und Brasserie mit 150 Sitzplätzen Stellvertretung des Küchenchefs ...
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... Einhaltung der Hygienestandards Unterstützung des Küchenchefs bei anfallenden Aufgaben Lehre zum Koch EFZ / Jungkoch Erfahrung in einem Buffet Restaurant oder ähnlichem Posten Sie sprechen ...
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... Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln Kontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich ...
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... und innovativen Küche an mehreren Posten verantwortlich Du kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzips Du hältst die vom Betrieb und Küchenchef ... vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards ein Du überwachst den Warenbestand und den Wareneingang Du entwickelst die Alpenwelt Küchenphilosophie in Abstimmung mit dem Küchenchef ...
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... Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Oberkellner:in, Küchenchef:in, Verkaufsleiter:in, Filialleiter:in ...
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... Für unsere/n neue/n Chef de Partie zählen folgende Aufgaben zu den wichtigsten: Zubereitung der Speisen auf Deinem Posten Mise en Place Unterstützung unseres Küchenchefs Enge Zusammenarbeit ...
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... von Speisen Verantwortung am zugeteilten Posten Unterstützung unseres Küchenchefs Qualitätssicherung Reinigungsarbeiten und Einhaltung der Hygienestandards Abgeschlossene Berufsausbildung ...
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... von Vorteil Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition Organisationsstarke Persönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein Hohe Sozialkompetenz ...
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