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DEINE AUFGABEN: Erlernen der richtigen Schneidtechniken Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren vielfältige Speisen ...
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, die vom Leiter der Küchenabteilung, dem Sous-Chef oder dem Küchenchef übertragen werden Sie haben eine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin absolviert und/oder mehrjährige Erfahrung ...
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