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... für eigene Vorschläge und Ideen vorhandene Abläufe zu optimieren Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef ...
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... Hand des Küchenchefs in einem gut eingespielten Team hilfst Du die Lehrlinge auszubilden. Als Teamplayer bist Du stets bereit, anzupacken. Du kennst die beste Art zu lernen: Mit Fleiß ... der Posten in der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs Qualitätskontrollen Mitarbeit beim Einkauf & Einkaufskontrolle Lehrlingsausbildung Schulung der Mitarbeitenden Herzlichkeit & Freude ...
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... Wochenende frei Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards, der Wirtschaftlichkeit und der Sauberkeit Produktive Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef Unterstützung der SHF ...
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... und Schnelligkeit mit einem Hauch von Sparsamkeit. Gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Sous Chef bist Du der Motor der Küche, und Du leitest Lehrlinge mit großem Geschick an. Es gelingt Dir, Dein ...
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... Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Ständige/tägliche ...
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... von Tischplänen & das Führen von Teammeetings Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Kontrolle der Ordnung & Sauberkeit im F&B Bereich ...
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... mit alpinen Gerichten zusammenbringen“, sagt der Küchenchef. Das Restaurant bietet Platz für insgesamt 100 Gäste und soll für Gäste und Einheimische zum Treffpunkt werden. Im Herbst 2023 ...
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... und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Du unterstützt den Küchenchef bei sämtlichen Abläufen in der Küche und vertrittst die Chefs de Partie an ...
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