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... Stellvertretung der Postenverantwortung für den Bereich Entremetier/Saucier/Garde-Manger Qualitätskontrolle der zu verarbeitenden Produkte Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf ...
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... und vegetarischer Alternativen, sowie für uns à la carte Restaurant Arvenstube mit Schweizer Spezialitäten Postenverantwortung für den Bereich Entremetier/Saucier/Garde-Manger Führung von bis zu 5 ...
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Entremetier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant (Gault Millau)Hotel Post - Lermoos - VollzeitDEINE AUFGABENFühren des Entremetier PostensProduktion und Anrichten der Mittags-A la Carte ...
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Entremetier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant (Gault Millau) DEINE AUFGABEN Führen des Entremetier Postens Produktion und Anrichten der Mittags-A la Carte sowie Abend ...
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... Entremetier oder Kalte Küche. Auf dem Etnremetier sind sie verantwortlich für sämtlich MEP-Arbeiten, das Produzieren und Herstellen von Suppen, Gemüse und Beilagen. Sie braten unsere ...
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... (Rotissier, Gardemanger, Entremetier und Patissier) mit gemeinsamem Finden der für Sie passenden Position Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für A-la-carte Küche von zwei Restaurants ...
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... Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Verräumen und Pflegen der Waren Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien) Bei Bedarf Unterstützung des Entremetiers ...
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: Vollzeit Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Erstellung der Mise en place Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots ...
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... Sie unseren Küchenführungs-Crew und das ganze Küchenteam (6 bis 10 Personen – je nach Saison). Sie rotieren auf den Posten des Entremetiers, Gardemangers und Saucier und können kreative Ideen ...
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