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... Zubereitung von Beilagen wie Gemüse, Knödel, Nocken etc. Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten Koordination und Absprache mit der Küchenleitung Mitwirken bei der Gestaltung des ...
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... Eintrittsdatum ab Juli 2024 Ihre Aufgaben Operative Küchenleitung, Mitarbeiter:innenführung und Personalauswahl Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden ...
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... des Tagesablaufs Unterstützung des Küchenleiters in allen Bereichen Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag Vorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren ...
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... Operative Küchenleitung, Mitarbeiter:innenführung und Personalauswahl Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden/vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc ...
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... des Tagesablaufs sowie Stellvertretung des Küchenleiters in dessen Abwesenheit Betreuung der Essenausgabe und Mitwirken beim «Front Cooking» Speisen für Sonderveranstaltungen planen ...
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