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... Reinigung und sachgemässer Lagerung der Lebensmittel. Während den Servicezeiten schicken Sie unter der Anleitung unseres Executive Chefs und des Küchenchefs die Speisen in gleichbleibender ...
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... Küchenchef Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern ...
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, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Ständige/tägliche Qualitätskontrolle ...
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, Mittagessen, sowie Abendessen selbständig, nach Anweisung und Abstimmung mit dem KüchenChef Viktor Wallnöfer, zu produzieren. Wir legen Wert auf eine gute, Abwechslungsreiche und vitale Kost ...
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... der Küchenbrigade in Abwesenheit des Chef de Cuisine Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung Kontrolle der Dienstzeiten sowie Koordinierung des ...
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, dich kennenzulernen und schon bald in unserem Team am Katschberg begrüßen zu dürfen als: Sous Chef (m/w/d) Mit der Möglichkeit zum Küchenchef aufzusteigen Ab Winter 2024 oder nach Vereinbarung ab ...
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