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... der Mitarbeiterverpflgeung Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef Gewährleistung des Informationsflusses Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ ...
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... Mediterranes Restaurant sowie Veranstaltungen Warenbestellungen in Zusammenarbeit und Absprache mit dem Küchenchef Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten ...
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... in Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef Mitverantwortlich für die Mülltrennung und Entsorgung Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien und Einhaltung der Covid-19-Maßnahmen Du hast ...
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... Du achtest auf Details für eine konstante Geschmacksexplosion Arbeite mit unserem Küchenchef Dieter Stamminger an innovativen Ideen für die beste Küche Du hast idealerweise bereits ...
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... Küchenchefs Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche Warenannahme & Kontrolle Ökonomischer & effizienter ...
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... (HACCP-Richtlinien) Kontrolle des Warenbestandes Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf Unterstützung der Küchenbrigade ...
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... regionale Küche mit Deinem Können und unter dem Vorsatz: frisch, selbst produziert und nachhaltig . Während der Einarbeitung baust Du die Struktur der Küche zusammen mit dem Küchenchef neu ...
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, Mittagessen, sowie Abendessen selbständig, nach Anweisung und Abstimmung mit dem KüchenChef Viktor Wallnöfer, zu produzieren. Wir legen Wert auf eine gute, Abwechslungsreiche und vitale Kost ...
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, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Ständige/tägliche Qualitätskontrolle ...
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... und Getränkekarten Veranstaltungsplanung und -organisation in enger Zusammenarbeit mit der Bankettabteilung und dem Küchenchef Koordination und Führung des 24 köpfigen F&B Teams sowie ...
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